Y es que el olivo es el único cultivo mediterráneo que tiene un ciclo de dos años. Dos años en el que el árbol se nutre de todo lo que ocurre a su alrededor: la tierra, las lluvias, las otras plantas, el cuidado de su propietario. Dos años para dar vida al mejor aceite posible.

Nosotros, en dos años, nos hemos dedicado a seleccionar las mejores olivos y el mejor aceite de oliva virgen extra de los mejores productores de Lleida, en Catalunya, una de las regiones históricas y más reconocidas en la producción de aceite de oliva al Mediterráneo.

La excelencia de aquellos que saben que las mejores cosas se hacen sumando, haciendo equipo.

Para que las cosas buenas llevan su tiempo, como los platos de cuchara de la madre, como la confianza, como el amor. Todo a su tiempo. Suo Tempore.